Холостяцкий батон (с ветчиной и сыром).


Ингредиенты

вода290 мл
масло растительное20 мл
мука500 гр
соль1 ч.л
сахар1 ст.л
сух. дрожжи1 ч.л
ветчина300 гр
сыр твердый200 гр

Способ приготовления

  • Муж попросил хлеб для ленивых)) Отрезал и сразу готовый бутерброд получил.
  • Ну ладно… Где наша не пропадала)
  • Полазила по зарубежным блогам, поискала идеи, адаптировала и вуаля)
  • За основу брала самое обычное тесто, рецепт есть на форуме (тут я думаю все ограничивается лишь вашей фантазией
  • Я его готовила в хлебопечке, но до хлебопечки я тесто делала так:
  • Просейте муку (несколько столовых ложек отложите для замеса), добавьте соль, сахар и дрожжи.
  • Добавьте теплой воды и замесите тесто.
  • Потом вылейте в посуду растительное масло и вмешивайте его в тесто понемногу.
  • Если вы чувствуете, что тесто жидкое. Подсыпайте муки, столько сколько примет тесто. Главное вовремя остановиться  Когда тесто уже не липнет к рукам, но еще не слишком крутое.
  • Оставьте тесто отдыхать около получаса в теплом месте, накрыв влажным полотенцем.
  • Через час обомните и оставьте еще на час.
  • Подошедшее, увеличившееся втрое тесто обомните на столе и раскатайте небольшими прямоугольниками.
  • Ширину прямоугольника я определяла исходя из ширины формы. Длина у меня была примерно в две ширины (это высота вашего хлеба)
  • В каждый прямо угольник положите кусочек ветчины и кусочек сыра, сложите пополам.
  • Все заполовиненые кусочки сложите в форму стоя, сгибом вниз и оставьте на расстойку примерно на час.
  • За это время ваш хлеб заполнит всю форму, и стыки закроются.
  • Я выпекала в хлебопечке час.
  • Под каждую духовку надо подстраиваться, тут подсказать не могу.
  • Но это скорее не рецепт, а идея.
  • Подробнее:
Источник:  http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=341896.0

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Mikrobka
Mikrobka
Была на сайте никогда
Родилась: 19 Июня
Читателей: 1 Опыт: 0 Карма: 1
Я в клубах
косметика от Farmasi Пользователь клуба
все 1 Мои друзья